きのこの炒め煮 ☆えのき、椎茸、しめじ等

LAHAINAママ
LAHAINAママ @cook_40202635

炒めて調味料を入れるだけ！
簡単に定番の炒め煮ができちゃいます♪
ご飯がよく進む甘辛な味。
お酒のつまみにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
夫の酒のつまみに作ったところ大好評だったので☆

きのこの炒め煮 ☆えのき、椎茸、しめじ等

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炒めて調味料を入れるだけ！
簡単に定番の炒め煮ができちゃいます♪
ご飯がよく進む甘辛な味。
お酒のつまみにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
夫の酒のつまみに作ったところ大好評だったので☆
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材料

3〜4人分
  1. お好みのきのこ(えのき、椎茸、しめじ、まいたけなど) 合わせて400g程度
  2. 酒 大2
  3. しょうゆ 大2
  4. 砂糖 大2
  5. みりん 大1

作り方

  1. 1

    お好みのきのこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油(大1〜2くらい)を熱し、きのこを炒めて油が全体にまわったら調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて完成！

  3. 3

    2014.7.10 話題のレシピ入り感謝☆

コツ・ポイント

とっても簡単にできるので、あともう一品というときに最適♪
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