甘辛タレのレンコンはさみ焼き☆
さやさや姫 @cook_40176013
甘辛いタレをからめてお弁当にもgood！
レンコンでおいしい１品です！
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ焼きが食べたかったので。
しっかり味をつけるためにタレをからめました。
甘辛タレのレンコンはさみ焼き☆
甘辛いタレをからめてお弁当にもgood！
レンコンでおいしい１品です！
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ焼きが食べたかったので。
しっかり味をつけるためにタレをからめました。
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、厚さ５ミリ程度輪切りにスライスする。
玉ねぎはみじん切りする。 - 2
ひき肉と玉ねぎのみじん切り、酒と片栗粉をボールに入れよく混ぜる。
- 3
切ったれんこんを並べ、表面に小麦粉を薄くつける。
そのあとボールのタネをはさむ。 - 4
フライパンに油をひいてレンコンをふたをして中火で焼く。
軽く焦げ目がついたらひっくり返す。 - 5
両面にだいたい焦げ目が付いたら、弱火にして、☆の調味料を全て入れる。
- 6
レンコンを返しながらタレを絡めてできあがり！
コツ・ポイント
レンコンは厚くなりすぎないようにスライスしてください。
調味料を入れたら焦げやすいので手早くタレをからめてください。
お子様には輪切りを半分にしてあげると食べやすいです。
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