簡単 旨旨レタスの肉まき
モリモリ食べれる一品。レタスで巻いて豪快に手づかみで召し上がれ
このレシピの生い立ち
母から教わりました。簡単で美味しい！
作り方
- 1
たけのこを茹でみじん切りにする。我が家はいつも下ゆで済みの細切りのパックを使用。一旦湯通ししてみじん切りにします
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- 2
180℃に熱した油で乾燥したままの春雨を揚げる。
必ず少量ずつ(写真参考) -
- 3
瞬間でこの様に揚がります。
芯が残ると食べた時硬いので必ず少量ずつ油へ。
焦げやすいのですぐ上げる。 -
- 4
ひき肉を炒めてみじん切りにしたたけのこと焼肉のタレを入れて混ぜながら煮詰める
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- 5
レタスは洗い一枚づつはがし水気を拭き取る。春雨は食べやすい様に少し砕く
- 6
それぞれを大皿に盛り食卓へ。レタスに具を巻きそのまま手づかみで豪快に召し上がれ
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- 7
◯他にも定番〜おすすめの一品など公開してますので今晩のおかずや料理のヒントにどうぞご覧ください！つくレポ励みになります
コツ・ポイント
◯余った具はごはんにかけてお弁当に
◯春雨の一瞬感がすごいので、まずは1本を試し揚げしてみて下さい(笑)
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