即席塩ラーメンで簡単ランチ
ブヒブヒこぶた @cook_40096215
サッポロ一番塩ラーメンで、お野菜も一緒に食べましょう。
夏休みのお昼にいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもは、レタスを入れるのですが、レタスがなかったので白菜を入れました。
レタスを入れるときは、卵を回し入れてから火を止める前にさっと入れてください。
即席塩ラーメンで簡単ランチ
サッポロ一番塩ラーメンで、お野菜も一緒に食べましょう。
夏休みのお昼にいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもは、レタスを入れるのですが、レタスがなかったので白菜を入れました。
レタスを入れるときは、卵を回し入れてから火を止める前にさっと入れてください。
作り方
- 1
鍋に表示通りの水を湧かします。
- 2
白菜を１㎝幅くらいにざく切りにします。
卵は軽くときほぐしておきます。 - 3
沸騰したら、麺と白菜を入れて、表示通りに煮ます。
時間になったら、麺を器に取り分けます。 - 4
白菜の残った鍋を一煮たちさせて、スープの素、ときほぐした卵を回し入れて軽く火を通し器に盛ります。
- 5
味付海苔、ラーメンに付いてる刷りゴマをのせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
白菜は、やわらかくするために麺と一緒に茹でます。
卵は、半熟くらいが美味しいと思うので、鍋に入れるときは必ず一煮たちした中に回し入れてください。
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