作り方
- 1
茄子に切り込みをいれて、水にさらす
-
- 2
水気を切った茄子を油で揚げる
油が嫌いな人は焼いてもいいです！ -
- 3
梅干しは種をとり、★を全てまぜる
うちは昔ながらの白干し梅です。かつお梅でも合うのかな？ -
- 4
器に茄子を並べて、だしをかける。青ネギがあれば、ちらしてね！
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コツ・ポイント
ないですね(笑)大量に茄子を揚げて冷凍しておくと更に時短に(*^^*)
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