クリーミー♪ほうれん草の味噌マヨあえ

ゆみ412
ゆみ412 @cook_40049268

家族が大好きなクリーミーなほうれん草の味噌マヨあえです!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをアレンジしてたどり着きました。

クリーミー♪ほうれん草の味噌マヨあえ

家族が大好きなクリーミーなほうれん草の味噌マヨあえです!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをアレンジしてたどり着きました。

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 200g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 味噌 小さじ1
  4. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、味噌、すりごまを合わせておく。

  2. 2

    ほうれん草を食べやすい大きさに切って、茹でるかレンチンする。
    汁気を軽く絞ります。クリーミーの元なので、絞りすぎ注意!

  3. 3

    1にほうれん草を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ほうれん草の汁気は軽く絞るだけでオッケーです!
器を傾けたときに、汁気が滴らなくなるギリギリの水分量がベストです。
絞りすぎるとクリーミーじゃなくなります。

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