さっぱり白身魚のぎゅうぎゅう焼き
EMILIE123 @cook_40193463
今回は主人が釣ってきた平目を使いましたが、鱈などの白身魚でも全然おいしいです。
このレシピの生い立ち
釣れた平目の消費に困り(^_^;)作りました。
さっぱり白身魚のぎゅうぎゅう焼き
今回は主人が釣ってきた平目を使いましたが、鱈などの白身魚でも全然おいしいです。
このレシピの生い立ち
釣れた平目の消費に困り(^_^;)作りました。
作り方
- 1
白身魚は一口大に切り、塩少々を揉み込む。
- 2
野菜類は幅1cm程の細切りにする。
- 3
クッキングシートを敷いた耐熱皿に、玉ねぎ→白身魚→その他の野菜の順に並べる。
-
- 4
3に塩と胡椒、白ワイン、オリーブオイルを回しかける。
- 5
200度に余熱をしたオーブンで20分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
余ったら、中華麺に混ぜて焼くと美味しい塩焼きそばになります！
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