吉野家味の豚丼！

ジョニー・スミス
ジョニー・スミス @cook_40142898

日本の味！吉野家の味！牛ではなく豚丼にしてみました！

このレシピの生い立ち
smapkayoさんの「牛丼～家庭で作る吉野家の味」を参考にさせていただきました！ID : 17615774

吉野家味の豚丼！

ロイヤルミルク♪'s cooksnap of when they made 吉野家味の豚丼！.
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Mie（みぃ）'s cooksnap of when they made 吉野家味の豚丼！.
ジョニー・スミス
ジョニー・スミス @cook_40142898

日本の味！吉野家の味！牛ではなく豚丼にしてみました！

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材料

3人分
  1. 豚バラスライス 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆水 大さじ1
  5. ★水 250㏄
  6. ★白ワイン 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★醤油 大さじ4
  9. ★ブイヨン 1/2個
  10. ★かつおだし 少々
  11. ★にんにくチューブ 10cm
  12. ★生姜チューブ 7cm

作り方

  1. 1

    豚バラを好みのサイズ、玉ねぎを繊維と直角に切る！

  2. 2

    ☆の砂糖と水を弱火で煮てカラメルを作る！その後★の調味料を投入！

  3. 3

    2の鍋に玉ねぎと豚バラを投入！10分間煮込んで、その後約1時間冷まして味を落ち着かせて完成！

コツ・ポイント

玉ねぎを先に煮て、取り出しておきシャキシャキ感を残すのもありです！
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