作り方
- 1
食べやすい大きさに切った鶏肉を醤油と酒(各大さじ1)に漬け込む
しいたけも好きな大きさに切り、大根はすりおろしておく
-
- 2
漬け込んだ鶏肉に片栗粉or小麦粉を薄くまぶし、油をしいたフライパンで焼いていく
- 3
焼き色がついたらしいたけを入れて少し炒め、○と軽く水気を切った大根おろしを加えて炒める
-
- 4
お皿に盛り、青ネギをかける
- 5
完成♪
- 6
大根は大根おろしに向いている甘い上の部分を使うことをオススメします(o^^o)
コツ・ポイント
漬け込む時間は20分程度で大丈夫です
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