簡単♪ピリ辛もやしナムル

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

簡単すぐ出来るピリ辛のもやしナムルです。
おつまみにもご飯のお供にも!
このレシピの生い立ち
娘も辛いものが食べられるようになってきたので、ピリ辛ナムル作ってみました。

簡単♪ピリ辛もやしナムル

簡単すぐ出来るピリ辛のもやしナムルです。
おつまみにもご飯のお供にも!
このレシピの生い立ち
娘も辛いものが食べられるようになってきたので、ピリ辛ナムル作ってみました。

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材料

もやし1袋分
  1. もやし(豆もやしでも) 1袋
  2. 〇中華だし 小さじ1
  3. 〇醤油 小さじ半分~
  4. 〇豆板醤 小さじ半分~
  5. ごま 小さじ2
  6. 〇お酢 小さじ半分
  7. ゴマ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしている間に、ボウルに〇の調味料を入れよく混ぜておきます。

  2. 2

    湯が沸いたらもやしを入れ茹でます。
    1分半たったらザルにあげます。

  3. 3

    触れるくらいに冷めたら、両手でギューーっと水分を搾ります。

  4. 4

    ①の混ぜた調味料とゴマともやしをよく混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

もやしの水分はギューーっとしっかりしぼった方が味が薄くならず良いです。
お酢と豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
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中学3年生の女の子がいる母です。不器用な私ですが、下手なりに料理をがんばっていましたが、最近は簡単手間なしレシピが多くなってしまいました(´・∀・`) 笑皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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