健康 青しそジュース
tokuherb @mugen_p
夏バテ防止の抗酸化健康ジュースです
夏休みに、子どもにも飲みやすい味です
花粉症やアトピー、アレルギー体質の方にも
このレシピの生い立ち
たくさん青しそをいただいたので
大量消費したくて
炭酸で割っても美味しいです
ランチのおともにも、
乾杯酒としても
健康 青しそジュース
夏バテ防止の抗酸化健康ジュースです
夏休みに、子どもにも飲みやすい味です
花粉症やアトピー、アレルギー体質の方にも
このレシピの生い立ち
たくさん青しそをいただいたので
大量消費したくて
炭酸で割っても美味しいです
ランチのおともにも、
乾杯酒としても
作り方
- 1
青しそは葉っぱだけをとり、よく洗う
-
- 2
鍋に入れ、水から茹でる
沸騰したら火を弱め10分煮る -
- 3
鍋から取り出し、茹で汁を絞る
-
- 4
りんご酢とクエン酸を入れると綺麗なピンク色になります
ここに砂糖を入れ溶かします -
- 5
煮沸消毒した瓶にいれて保存します
-
コツ・ポイント
今回はきび砂糖を使いましたので色は琥珀色です
白砂糖ですと綺麗なピンク色になります
クエン酸がないときはレモン汁を絞ってもOK
・殺菌、防腐効果
・精神安定
・貧血予防
・食欲増進
・アンチエイジング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647370
