ダイエット☆低GI〜クリスピーピッツア

ダイエッターHM☆
ダイエッターHM☆ @cook_40252885

生地に全粒粉を使用。具だくさん!低GIクリスピータイプのヘルシーピザです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもピザが楽しめる様に生地の材料をアレンジしてみました。

ダイエット☆低GI〜クリスピーピッツア

生地に全粒粉を使用。具だくさん!低GIクリスピータイプのヘルシーピザです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもピザが楽しめる様に生地の材料をアレンジしてみました。

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材料

直径23cmピザ1枚分
  1. A.全粒粉(強力粉) 50グラム
  2. A.全粒粉(薄力粉) 50グラム
  3. A.塩 小さじ1/2
  4. A.ドライイースト 3グラム
  5. B.ぬるま湯 100ml
  6. B.オリーブオイル 大さじ1
  7. C.タマネギ(薄切り) 1/4個
  8. C.ピーマン(輪切り) 1個
  9. C.サラミ(薄切り) 30グラム
  10. C.ベーコン 30グラム
  11. C.マッシュルーム(スライス) 25グラム
  12. ●市販のピザソース 適量
  13. ●シュレッドチーズ(モッツァレラ等) 100グラム
  14. ブルーチーズ 適量
  15. ブラックオリーブ(薄切り) 4〜5個
  16. アンチョビ 少々
  17. ●コショウ 少々
  18. ルッコラ 少々

作り方

  1. 1

    袋にAを入れて混ぜ合わせます。
    ぬるま湯とオリーブオイルを加えて5分程こねた後、オーブンレンジ等で一次発酵10分。

  2. 2

    生地を23cmにのばした後、フォーク等で穴をあけます。

  3. 3

    ピザソースを塗った生地に具材を並べていきます。コショウ少々ふりかけます。

  4. 4

    チーズとブラックオリーブをのせて、オーブンレンジ予熱→加熱(※オーブンレンジのピザモード)で調理します。

コツ・ポイント

全粒粉独特のクセのある香りをブルーチーズとアンチョビ等を加えて風味のバランスを整えていますが、お好みにより具材やチーズ等を適度に調整しても良いかと思います。※オーブン用手袋等を使ってヤケドには十分注意して調理しましょう。

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〜料理大好き独身男子〜身長174cm 体重67kg 体脂肪率13%あと…3キロ減量目指して頑張ってます!普段から美容&健康に良い食生活を心がけております☆
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