HMで簡単✿ふわふわパンケーキ
ミズタマ母ちゃん @cook_40250925
ちょっと一手間でいつものホットケーキがフワフワもちもちパンケーキに！
このレシピの生い立ち
今流行りのフワフワパンケーキが食べたくなって家にあるもので急に思いついて作りました！
HMで簡単✿ふわふわパンケーキ
ちょっと一手間でいつものホットケーキがフワフワもちもちパンケーキに！
このレシピの生い立ち
今流行りのフワフワパンケーキが食べたくなって家にあるもので急に思いついて作りました！
作り方
- 1
全ての材料を常温に戻しておく！
-
- 2
卵を大きめのボールでハンドミキサーを強にしてふんわりするまで泡立てる！
-
- 3
別のボールにHMと米粉を入れて泡立て器で混ぜる。牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 4
2のボールに3を入れてゴムベラで丁寧に混ぜる。この時生地が硬い様なら少し牛乳を足して滑らかな生地にしておく。
-
- 5
生地を30分程休ませたら更に滑らかになるのでフライパンを温めてバターか油を薄く塗り好みの大きさに生地を流し入れる。
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- 6
生地の表面にプツプツと泡が出て来たらフライ返しで裏返す。
-
- 7
焦げないように様子を見ながら竹串を刺しついて来なければOK！お皿に乗せラップをして40秒〜60秒レンジでチンして完成！
- 8
今回は急に思いついて作ったので地味なトッピングですがホイップやフルーツなどお好みでトッピングして召し上がれ！
-
コツ・ポイント
コツは卵を泡立てることで、ふんわり焼けます！米粉を加えるとモチモチ感を楽しめます！最後にレンジでチンすることで更にふんわりします。
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