簡単チョコカップケーキ-ハスカップ

まりーとまりのすけ
まりーとまりのすけ @cook_40145233

ずっしり系のカップケーキに鮮やかなハスカップクリームを絞りました!
このレシピの生い立ち
ハスカップを使ったレシピを考案しました!

簡単チョコカップケーキ-ハスカップ

ずっしり系のカップケーキに鮮やかなハスカップクリームを絞りました!
このレシピの生い立ち
ハスカップを使ったレシピを考案しました!

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材料

3cmカップ9個分
  1. ビターチョコレート 60g
  2. 無塩バター 45g
  3. グラニュー糖 20g
  4. ココアパウダー 10g
  5. 1個
  6. 薄力粉 25g
  7. ハスカップ甘煮 15g
  8. 生クリーム(動物性) 100g

作り方

  1. 1

    チョコとバターとグラニュー糖をボウルに入れ湯せんにかける。

  2. 2

    1に卵を加え混ぜ合わせる。ココアパウダーと薄力粉を合わせてふるい、混ぜ合わせる。170℃のオーブンで15分焼く。

  3. 3

    生クリームとハスカップをあわせ泡立て、冷めたケーキに絞る。

コツ・ポイント

ハスカップは、ソースかジャムでもOK!
生のハスカップを使う場合は、砂糖を10g入れてください!!

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