ジュワッとコク旨☆豚肉のトマト炒め
のこふく @cook_40239154
トマトの季節によく作ります。しっかりめの味付けなので、ごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
夏にトマトを使った料理を食べたくて作りました。
ジュワッとコク旨☆豚肉のトマト炒め
トマトの季節によく作ります。しっかりめの味付けなので、ごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
夏にトマトを使った料理を食べたくて作りました。
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせてタレを作っておく。
たまねぎはくし切り、トマトは一口大に切っておく。 -
- 2
フライパンに油をひいて、たまねぎを軽く炒め、いったん取り出しておく。
- 3
フライパンに油をひいて肉を焼き、片面が焼けてきたらひっくり返して、トマトとたまねぎを加えて炒める。
- 4
炒める目安は肉に火が通って、トマトの皮がフニャッとなるくらい。
- 5
最後にタレを加えて混ぜ合わせる。焦げないよう注意しながら蓋をして1分くらい待ち、ジュワッと汁気が出てきたら完成！
-
- 6
このお汁が旨い♪(笑)深めのお皿に汁ごとよそるのがオススメです☆
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