型抜きクッキー
簡単で美味しいクッキーが作りたい方へ(*ﾟvﾟ*)たくさん作れますよ♩
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいクッキーが作りたくて♩
2014/02/06にレシピ公開して…
2014/02/18に話題のレシピ
2014/02/26に人気検索トップ10入り
になりました！とっても嬉しいです！ありがとうございます♩
型抜きクッキー
簡単で美味しいクッキーが作りたい方へ(*ﾟvﾟ*)たくさん作れますよ♩
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいクッキーが作りたくて♩
2014/02/06にレシピ公開して…
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2014/02/26に人気検索トップ10入り
になりました！とっても嬉しいです！ありがとうございます♩
作り方
- 1
バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよくかき混ぜる。
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- 2
砂糖を2回に分けて加え、その度に混ぜる。
-
- 3
ほぐしておいた卵を加え、よく混ぜる。バニラエッセンスも加える。
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- 4
薄力粉を振るい入れ、木べらまたはゴムベラで切るようによく混ぜる。
-
- 5
これで生地は完成。生地を冷蔵庫または冷凍庫で寝かす。
- 6
暑さ5mmに伸ばして型抜き。上手くいかない時は生地を寝かして。
-
- 7
＊ちなみに、余った生地は冷凍保存できます
- 8
予熱してあるオーブンで、170℃で13分焼いて出来上がり。
-
- 9
※うちはガスオーブンなので火力が強いです。写真の様に焼き色が付くくらいがちょうどいいと思います。
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- 10
※焼き加減に偏りのあるオーブンの場合、残り5分になったら順番、向き等変えることをオススメします。
- 11
＊ココア味も作ってみました。分量が少し変わります。
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- 12
＊ココア味：砂糖105g、薄力粉255g。ココア大さじ2を薄力粉と一緒に加えて下さい。
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- 13
＊作った方、良かったら意見等、聞かせて下さい♩
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コツ・ポイント
まだまだ研究中で何度か材料の分量を変えることもあります(*_*)
特に4番で、よく混ぜ合わせてください！私は、型抜きしては寝かせる、を3回程繰り返します。
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