白菜と豚肉と春雨の煮びたし

まこぴ〜
まこぴ〜 @cook_40116274

ちょっと甘めの味付けで白菜がいっぱい食べられます(^q^)白菜と豚肉は不動のコンビですね～♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた私の大好物です。
白菜をたくさん食べれます(^^)

白菜と豚肉と春雨の煮びたし

いたちゃん55's cooksnap of when they made 白菜と豚肉と春雨の煮びたし.
sanho10's cooksnap of when they made 白菜と豚肉と春雨の煮びたし.
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ちょっと甘めの味付けで白菜がいっぱい食べられます(^q^)白菜と豚肉は不動のコンビですね～♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた私の大好物です。
白菜をたくさん食べれます(^^)
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材料

3～4人分
  1. 豚バラ肉 200～250g
  2. 白菜 1/4本
  3. はるさめ 適量（一掴みくらい）
  4. 玉ねぎ（なくてもよい） 1/2個
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 酒 大さじ2
  9. だしの素(顆粒) 4ｇ
  10. 水 カップ1（200cc）
  11. 炒め用油 大さじ1
  12. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は適当な大きさにカット。
    白菜は根元部分は細めに、葉の部分はざく切りに。
    玉ねぎは5mm幅くらいの千切りに。

  2. 2

    鍋か深めのフライパンに油を入れて熱し、豚バラ肉と玉ねぎを軽く炒める。

  3. 3

    白菜、水、だしの素、醤油、みりん、酒を投入、砂糖をふりかけ、春雨を乗せて沸騰したらかきまぜ、中火で蓋をしてしばらく煮る

  4. 4

    白菜が好みの硬さになったら出来上がり～♪
    器に盛って七味唐辛子を振って頂きます。

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツはないです。(^^;
煮込み中に味見して醤油の量を足したりして好みの辛さにしてくださいね～
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仕事している主婦です。小学生の双子の男の子が居ます。帰宅が遅くなるので買い物は週末に1週間分♪1週間のメニューを考えてから買出しに行きますが、メニューに悩むとクックパッドさんを参考にしています∩^ω^∩
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