春雨和風マヨサラダ
酢の物嫌いの我が子。でも春雨サラダ食べたい★
このレシピの生い立ち
私以外、酢の物がだめ。だったらマヨ味に...と。
作り方
- 1
春雨は表示時間、表示方法で戻し、水気をきっておく。
きゅうり→千切り
人参→千切り - 2
きゅうりと人参を分量外の塩で揉み、5分ほど放置。
水洗いして、材料を絞る。 - 3
卵を割りほぐし、★の味の素、塩胡椒、ほんだし、牛乳、砂糖を入れ混ぜる。
それを薄焼きたまご又は炒り卵にする。 - 4
ボウルに液の材料を入れ混ぜる。
そこに1.2.3の材料を入れ、混ぜ合わせると完成。
コツ・ポイント
たまごは炒り卵にすると食べにくいですが、面倒な方は炒り卵で♬
たまごの味付けは省きたいところですが、これが鍵です★
お好みでハムを入れてもいいですが、個人的には無い方が好き♡
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