幼児食＊豆腐のそぼろ丼
小ねこママもりんちゅ @cook_40103465
良質なたんぱく質が同時に取れちゃうお手軽丼です。さらに薄味、少量にして離乳食完了期のお子さまにも。
このレシピの生い立ち
ただのそぼろ丼だとお肉が多すぎてしまい、たんぱく質の摂りすぎになりそうだったのでお豆腐でカサ増ししました。
幼児食＊豆腐のそぼろ丼
良質なたんぱく質が同時に取れちゃうお手軽丼です。さらに薄味、少量にして離乳食完了期のお子さまにも。
このレシピの生い立ち
ただのそぼろ丼だとお肉が多すぎてしまい、たんぱく質の摂りすぎになりそうだったのでお豆腐でカサ増ししました。
作り方
- 1
材料を全てフライパンに入れ、豆腐とひき肉はほぐす。
-
- 2
火を点けて中火でひき肉に火が通るまで煮る。
-
- 3
片栗粉を水で溶き、とろみをつける。我が家はとろみちゃんを使用。
片栗粉の量は残りの水分の量に応じて調節してください。 -
- 4
ご飯の上に乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけないで水分ごとご飯の上にかけてしまえばご飯が柔らかくなります。
また、煮詰めてしまえばとろみをつけなくても平気です。
ご飯の量はお子さまに合わせて調節してください。ちなみに我が家の娘は80gです。
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