残ったお刺身のマヨサラダ
イズミール12 @cook_40183552
お盆やお正月、またはお祝いなどでお刺身が残ったら、迷わずマヨサラダに！
このレシピの生い立ち
お盆や正月のお刺身が必ず余るので、どうにかしようと考え、マヨネーズであえてみました。
それだけでも良いのですが、ワサビや辛子を入れると立派なアテになりましたのでUPしてみました。
残ったお刺身のマヨサラダ
お盆やお正月、またはお祝いなどでお刺身が残ったら、迷わずマヨサラダに！
このレシピの生い立ち
お盆や正月のお刺身が必ず余るので、どうにかしようと考え、マヨネーズであえてみました。
それだけでも良いのですが、ワサビや辛子を入れると立派なアテになりましたのでUPしてみました。
作り方
- 1
工程の今回も写真はありません。
お刺身は何でもOK。今回はサーモンとタコ、数の子を使いました。 - 2
サーモン、タコを軽くボイルします。
もう一つは数の子なのでボイルせずに細かくほぐします。 - 3
その間にきゅうりの千切りを作ります。（野菜カッターでやるとすぐできます）軽く塩を振り水気を切ります。
- 4
茹で上がったら、お刺身ときゅうりをボールに入れ★と混ぜます。
- 5
お好みでワサビや辛子を入れると、もう立派なお酒のアテになります。（笑）
コツ・ポイント
コツは特にありません。（笑）
ただ、お刺身はボイル後に食べやすい大きさに切っておく方が良いと思います。見た目がきれいですので。
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