きゅうりは輪切りして塩揉みしてしばらくおき、ぎゅっと水をしぼっておく。ちくわを輪切り。乾燥ワカメはもどしておく。

それぞれをボールに入れて、マヨネーズ大さじ2、さしみ醤油小さじ1を入れて混ぜ、塩で味を整えたらできあがり。