作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく。
型はパウンド型、丸型、スクエア型お好きな型で。 - 2
バターを耐熱ボウルに入れてレンジで20~30秒加熱。
泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 - 3
オーブン180℃に予熱開始。
- 4
ボウルごとはかりにのせて、砂糖を計りながら加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 5
卵を加えてよく混ぜる。
バナナをちぎって加え、泡立て器で潰しながら混ぜる。 - 6
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるいながら加える。
- 7
砕いたクルミも入れて、ヘラで混ぜる。
型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。 - 8
パウンド型の場合は、11~12分くらいで一度取り出し、真ん中に包丁で切り目を入れると、きれいに割れる。
コツ・ポイント
バナナの量は前後しても大丈夫。
板チョコを砕いて混ぜれば、チョコチップ入り。
クルミは好きなナッツ類でOK。
シナモン、ナッツ、チョコ等はお好みで、アレンジ自在。
形もパウンド型、スクエア型、丸型、カップ等変えれば、見た目も変わります。
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