キャベツの梅サラダ

屏風ヶ浦保育園
屏風ヶ浦保育園 @cook_40063222

暑い日にもピッタリ!大人も楽しめるサッパリとおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
安価で手に入りやすい食材を使ったレシピを考えました。身近な食材を使うことで野菜をたくさんとりましょう!

キャベツの梅サラダ

暑い日にもピッタリ!大人も楽しめるサッパリとおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
安価で手に入りやすい食材を使ったレシピを考えました。身近な食材を使うことで野菜をたくさんとりましょう!

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材料

大人4人分
  1. キャベツ 140g
  2. きゅうり 80g
  3. えのき 50g
  4. 梅干し 10g
  5. 小2強
  6. りんご 小1
  7. 砂糖 大1弱
  8. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切りゆでて、冷ます。

  2. 2

    ②えのきは1cmくらいに切り、ゆでて冷ます。

  3. 3

    きゅうりは半月切りにし、塩をふっておく。

  4. 4

    梅干しは種を取り、みじん切りにする。

  5. 5

    ④と調味料を合わせる。

  6. 6

    キャベツ、えのき、きゅうりをよくしぼり、調味料と合わせる。

コツ・ポイント

梅干しの塩分で塩など調整してください。

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