簡単☆ふわふわロールケーキ
ayushochan @cook_40151095
子供も大人も大好き、簡単でふわふわシンプルなロールケーキです。
このレシピの生い立ち
何度も分量を変えてこの分量にたどり着きました
簡単☆ふわふわロールケーキ
子供も大人も大好き、簡単でふわふわシンプルなロールケーキです。
このレシピの生い立ち
何度も分量を変えてこの分量にたどり着きました
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておきます
その間にタマゴを卵白、卵黄に分けます
薄力粉はふるいにかけます -
- 2
卵黄に砂糖45グラムの半分をいれてよく混ぜます
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- 3
更にオーリブオイル、水を入れ混ぜ、ふるった薄力粉を入れよく混ぜます
-
- 4
卵白に残りの半分の砂糖を少しずつ何回かに分けて入れ、メレンゲをたてます
-
- 5
卵黄のボウルにメレンゲの3分の1を入れよく混ぜます。
-
- 6
残りのメレンゲを入れさっくりと縦に切るように混ぜます
-
- 7
シートを敷き、四角くく材料を入れ上から何回か落として空気を抜いたあと、180度に余熱しておいたオーブンで12分焼きます
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- 8
焼きあがったらこのまま冷まします
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- 9
冷めたら両端を切り落とし、泡立てた生クリームを上は少しあけて塗ります
-
- 10
ゆっくりと巻いて、また両端を切り落とせば出来上がりです
コツ・ポイント
中にお好みのフルーツを入れたり、巻いたあと上にデコをしてお好みのフルーツを乗せるとアレンジできます
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