作り方
- 1
サバを一口大くらいの大きさに切り、フライパンで表面を焼く。
- 2
鍋にサバ、水をいれて火をつける。沸騰したらもやしを入れて火を止める。
- 3
味噌を溶かす。
- 4
お椀にいれて、薬味をのせたら完成。今回は大根おろしとミョウガが大量に余っていたのでのせてみました。
コツ・ポイント
味が薄ければ顆粒だしを足すといいかもです。
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