レンチン簡単！ピリ辛茄子ともやしのナムル
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
レンチンした茄子ともやしをちょっぴりピリ辛な味付けで・・ビールのおつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
モヤシのナムルに茄子をいれてちょっぴりピリ辛なナムルを仕上げました。夏の食卓に・・・おつまみにも
レンチン簡単！ピリ辛茄子ともやしのナムル
レンチンした茄子ともやしをちょっぴりピリ辛な味付けで・・ビールのおつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
モヤシのナムルに茄子をいれてちょっぴりピリ辛なナムルを仕上げました。夏の食卓に・・・おつまみにも
作り方
- 1
茄子は半分に切り、水につけ、元の形に戻して、ラップで包む
-
- 2
レンジで600Wで3分加熱する。
取り出したらラップを外さないでそのまま冷水に浸す。 -
- 3
モヤシを洗い、耐熱容器にいれ、600Wで3分加熱し、冷めたら水気を絞り、細く裂いた茄子とあわせる
青じそを2枚刻んでおく -
- 4
＊をいれ、混ぜ合わせて皿に青じそを飾り、そこに盛って出来上がり！！
-
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。
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