生りんごの卵なしアップルケーキ

グッド花マリィ
グッド花マリィ @cook_40038517

生のりんごを生地に混ぜて焼くだけです。
残っても次の日も美味しいです!しっとりしたリンゴケーキになります。
このレシピの生い立ち
卵なしでも、美味しいケーキが食べたくて。

生りんごの卵なしアップルケーキ

生のりんごを生地に混ぜて焼くだけです。
残っても次の日も美味しいです!しっとりしたリンゴケーキになります。
このレシピの生い立ち
卵なしでも、美味しいケーキが食べたくて。

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材料

18センチ丸型
  1. ホットケーキミックス 300g
  2. 砂糖 60gまたは大さじ4
  3. 牛乳 200cc
  4. 油またはオリーブオイル 50cc
  5. リンゴ 大2個

作り方

  1. 1

    ミックス粉と砂糖をボールに入れ、牛乳を入れて混ぜ混ぜ。次に油を入れて混ぜ混ぜ。

  2. 2

    リンゴをイチョウ切りにスライスして1のボールに入れて混ぜ混ぜ。しっかり、生地とリンゴをからめた方が焦げにくいです。

  3. 3

    型に入れて、170℃のオーブンで60分くらい焼く。途中、焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて下さい。しっかり焼いて。

  4. 4

    竹串をさして、ドロドロしたのがついてこなければ、出来上がり!リンゴのゼリー状のものは竹串についても大丈夫です。

  5. 5

    10月4日に話題入りしました!みなさんに感謝です。
    つくれぽを送って頂いた方々ありがとうございました。

コツ・ポイント

りんごたっぷりが美味しいです!リンゴは、大なら2個、小なら3個くらい入れた方が美味しいです。え~、こんなに、入れるの?くらいが、しっとりしたケーキになります。
甘みあっさりの爽やかなリンゴケーキです。

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グッド花マリィ @cook_40038517
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双子育児におわれてじっくり料理をする時間がなかなか持てず、簡単料理を探し求めています。
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