作り方
- 1
鍋に牛乳、生クリーム、メープルシロップを入れ混ぜながら中火で温める。
- 2
湯気が出てふつふつとしてきたら火を止め、粉ゼラチンを入れ、溶けるまでしっかり混ぜる。
- 3
カップに注ぎ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり!
コツ・ポイント
※仕上がりがくなるので沸騰させないこと。吹きこぼれやすいので火から離れないように気をつけてください。(私は何度もやってしまいました´д` ;)
粗熱が取れると膜が浮き上がってきます。舌触りが気になる方は固める前に取り除いてください。
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