ヴィーガン・オートミールカップケーキ

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

卵・乳製品不使用、生地作りも超簡単。しっとり&もっちり食感のヴィーガン&グルテンフリー・カップケーキです。

このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

ヴィーガン・オートミールカップケーキ

卵・乳製品不使用、生地作りも超簡単。しっとり&もっちり食感のヴィーガン&グルテンフリー・カップケーキです。

このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

10個分
  1. オートミール 90g
  2. コーンスターチ 10g
  3. ココナッツミルク 200ml
  4. 砂糖 90g
  5. ココナッツオイル 大さじ1
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    全ての材料をフードプロセッサにかけてなめらかに混ぜます。

  2. 2

    型に入れ、170℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので、特にありません。

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