ひなまつりに♡お花たっぷり寿司ケーキ
誕生日、記念日、ひなまつり、端午の節句、七夕、クリスマス、初節句…
お祝い事の日は華やかな寿司ケーキでお祝い♡
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司をより豪華に見せたくて。
ひなまつりに♡お花たっぷり寿司ケーキ
誕生日、記念日、ひなまつり、端午の節句、七夕、クリスマス、初節句…
お祝い事の日は華やかな寿司ケーキでお祝い♡
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司をより豪華に見せたくて。
作り方
- 1
酢飯を作る。
【大好き♡我が家の酢飯】
レシピID:17720309 -
- 2
錦糸卵を作っておく。
-
- 3
甘酢レンコンを作っておく。
【シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン】
レシピID:17714062 - 4
絹さやを茹でて、斜め切りにしておく。
- 5
レンコン、しいたけは細かく切り、にんじんと油揚げは細切りにする。
フライパンに油を入れ、全てを炒めて★で調味する。 -
- 6
具の汁気を切って、酢飯に具を混ぜる。
-
- 7
ケーキ型に錦糸卵を敷き詰める。
※ケーキ型にラップをしてから詰めたほうが型から外しやすいと思います。
-
- 8
型の半分くらいの高さまで軽く押しながら酢飯を詰める。
-
- 9
桜でんぶを敷き詰める。
-
- 10
さらに酢飯を敷き詰めて、軽く押す。
-
- 11
薄く切ったサーモン4〜5枚を交互に丸めながら重ね合わせ、花びらに見えるように少し開きながら、飾りのバラを作る。
-
- 12
サーモンと同様に生ハムでもバラを作る。
生ハムは横半分に折って巻いた方がきれいに作れます。 -
- 13
酢飯を型から外し、花、レンコン、絹さやを飾り、最後にいくらを散らしたら完成。
-
- 14
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ありがとうございます♡ - 15
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レシピID:18311065 -
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主食部門第5位いただきました！
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【2018.10.16つくれぽ100達成】 おかげさまで2度目の話題入りを果たしました！嬉しい♡ ありがとうございます♬
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コツ・ポイント
＊バラ作りは交互に巻きつけていくと、花らしくなります。
＊写真にはありませんが、ケーキ型にラップをしてから詰めたほうが、外しやすいと思います。
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