カントリーマアム風クッキー
クックFHYAUT☆ @cook_40137177
サクッと本物みたい。
シンプルな材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
家で簡単にカントリーマアム風クッキーを作りたくて。
カントリーマアム風クッキー
サクッと本物みたい。
シンプルな材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
家で簡単にカントリーマアム風クッキーを作りたくて。
作り方
- 1
ボールにマーガリンを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ砂糖を加えてすり混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
- 2
薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさが残っている程度で、刻んだチョコを半量入れてまとめていく。
- 3
ボールにラップをかけ冷蔵庫で20分以上寝かせる。
- 4
スプーンで生地をとり丸めて手で押し平べったくして残りのチョコを包んで丸める。
- 5
クッキングシートを敷いた天板にのせ、手で約1cmの厚さに押して真ん中を指でへこませる。
-
- 6
160度のオーブンで約18分焼く。
- 7
ココアVer.
薄力粉110gと純ココア10gで作りました。 -
コツ・ポイント
チョコレートは5mm角ぐらいに切りました。
バニラエッセンスはお好みで。
チョコレートは生地に全部混ぜ込んでもOK。
生地は冷蔵庫で寝かさなくても出来ます。(洗い物をしてる間寝かしておいただけなので。)
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