ブロッコリーの茎のトロ卵炒め★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
ブロッコリーの茎は捨てないで！ホクホクした食感のボリュームのあるおかずに仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいないのでスクランブルエッグに入れてみたら大成功！お給料日前の節約にも◯
ブロッコリーの茎のトロ卵炒め★
ブロッコリーの茎は捨てないで！ホクホクした食感のボリュームのあるおかずに仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいないのでスクランブルエッグに入れてみたら大成功！お給料日前の節約にも◯
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は薄い短冊切りにし、塩ゆでしておく。
- 2
ウインナーは斜めスライスにし、フライパンに油をしき、炒める。
- 3
ブロッコリーの茎も加え、塩を振って炒める。
- 4
卵を溶き、コンソメ、塩、牛乳、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。
- 5
3に4を3回位に分けて加えて炒める。フライパンの真ん中を開け、半熟位になったら具材と絡める。それを繰り返すとトロトロに！
- 6
全体が半熟に固まったら出来上がり★お好みで、ケチャップを添えても(^ ^)
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎はしっかり下ゆでして下さい。そうすると、すぐにできちゃいますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19715900
