作り方
- 1
人参とゴボウの皮を剥き、5センチ程度の長さで縦に細く切り、茹でます。
- 2
アクを取り、ある程度柔らかくなったら、鍋から出しフライパンにごま油と和えます。
- 3
醤油、みりん、砂糖を加え、きんぴらゴボウと同じような味付けをしたあと、すり黒ごまを加え、和えます。
- 4
出来上がり
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人参とゴボウの皮を剥き、5センチ程度の長さで縦に細く切り、茹でます。
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醤油、みりん、砂糖を加え、きんぴらゴボウと同じような味付けをしたあと、すり黒ごまを加え、和えます。
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