りんご煮を作る。

（）の作業を行う。

材料を全て、揃える。

アップルロールパン（ＨＢ使用）レシピID : 19854844
りんご煮、暫くはこちらのレシピを参考に。

バターは、クリーム状になるまでよく混ぜる。白っぽくなるまで。バターはかなり柔らかい状態まで戻しておかないと卵が分離する。

今回は、バターを溶かし過ぎましたが、これでも味や見た目に問題はありませんでした。しかも卵が分離しません。

きび糖投入。

溶き卵は、３～４回に分けて投入。その都度素早く混ぜる。

人肌に温めておいた牛乳を投入。
混ぜる。

薄力粉（☆）をふるいながら、投入。３回目。

１７０度予熱。

満遍なく。

ゴムベラを使って、サックリと混ぜる。

参考までに。

りんご煮とレーズンを投入。お汁を全て投入。

マフィン型にマフィンカップを敷き、もりもりに入れる。

１７０度２５分～３０分焼成。

焼成後、少しそのままで放置。
カップの周りに隙間ができ、外れやすくなる。

しっとりとした甘さが上品なケーキです。時間が経つと、表面がべとつきます。