昆布酢で作る即席ピクルス(村要本店)

愛媛のムラヨウごはん @cook_40221505
色鮮やかで、お弁当が鮮やかになります。簡単に作れるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
「野菜をあまり食べない子供が、ポリポリ、食べるんです!お弁当にも入れるんですよ!」とお客様に教えていただきました。
昆布酢で作る即席ピクルス(村要本店)
色鮮やかで、お弁当が鮮やかになります。簡単に作れるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
「野菜をあまり食べない子供が、ポリポリ、食べるんです!お弁当にも入れるんですよ!」とお客様に教えていただきました。
作り方
- 1
野菜を7mm位の拍子木切りにします。長さは5~6cmに。
- 2
ジッパー付の袋に入れて昆布酢を入れます。なければ普通のビニール袋でも可。
- 3
全体に昆布酢がからむように。軽く袋をもみます。冷蔵庫で20分くらい置きます。
- 4
お弁当には食べやすい大きさに切ってカップへ。
コツ・ポイント
冷蔵庫で2~3日は保存できます。小さく刻んでサラダの彩りにしたり、お肉料理の付け合せに!!!さっぱりといただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19716386