パプリカと枝豆のピクルス

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

夏らしい色鮮やかなピクルスです!
このレシピの生い立ち
江別市の農家のお母さんと農業の応援団が集まり、江別の農畜産物を食材にした創作料理レシピで講習会を開催し、消費者と交流している「まるごと江別グルメ会」が考案したレシピです。

パプリカと枝豆のピクルス

夏らしい色鮮やかなピクルスです!
このレシピの生い立ち
江別市の農家のお母さんと農業の応援団が集まり、江別の農畜産物を食材にした創作料理レシピで講習会を開催し、消費者と交流している「まるごと江別グルメ会」が考案したレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. パプリカ(赤) 1個
  2. パプリカ(黄) 1個
  3. 枝豆(さやつき) 200g
  4. ピクルス液
  5. 100㏄
  6. 砂糖 40g
  7. はちみつ 10㏄
  8. 少々

作り方

  1. 1

    枝豆は塩ゆでし、さやから取り出す。

  2. 2

    パプリカを洗い水気を拭き取る。

  3. 3

    パプリカを型抜きで抜く。

  4. 4

    ピクルス液の材料を合わせて
    ひと煮立ちさせ、パプリカ、枝豆を漬ける。

  5. 5

    冷蔵庫に入れて冷やす。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
もっと読む

似たレシピ