ラ・フランスのコンポート♪

riik
riik @cook_40060012

煮るだけ♪
赤くしたいときは赤ワインでどうぞ♪
単品用にするときは大きめにカットしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
自分が食べれるものを求めて♪

ラ・フランスのコンポート♪

煮るだけ♪
赤くしたいときは赤ワインでどうぞ♪
単品用にするときは大きめにカットしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
自分が食べれるものを求めて♪

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材料

  1. ラフランス(洋梨) 2個
  2. 甜菜糖(砂糖) 大4
  3. 白ワイン(赤ワイン) 2カップ
  4. レモン 大1

作り方

  1. 1

    ラフランスは銀杏切りに♪
    ケーキやデザートに使いやすいように♪

  2. 2

    お鍋に入れ砂糖かけて水が出るまで放置♪

  3. 3

    水が出てきたらワインを入れコトコト煮込む♪

  4. 4

    沸騰させないくらいに♪

  5. 5

    透明になってきたらレモン汁を入れ火を止めて冷まします♪

  6. 6

    タッパに移しかえ冷蔵庫で冷やして出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

周りが透明になってきたらokです(^-^)後は火を止め余熱でトウメイニなってきます♪
ヨーグルトのトッピングやケーキの材料に♪幅広く使えますよ♪

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riik
riik @cook_40060012
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従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v 調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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