簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯)
ナウちゃん @cook_40070449
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白だしで作る優しい味の筍の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
大好きなたけのこを思いっきり食べたくて、普通（100g）より多め（150ｇ）のたけのこを使った炊き込みご飯のレシピです。
白だしを使うことで、優しい味に仕上がり、醤油ベースに比べて、上品で深い味わいを堪能出来ます。
お試しください＾＾ｖ
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- 1
下ごしらえ
・筍:短冊切り
・油揚げ:短冊切り
・万能ねぎ:小口切り
・米を研ぎ水に30分浸す。 -
- 2
味付け
釜に●印の調味料を全て入れてる。
-
- 3
水加減の調整
釜に米を入れ、２合の線まで水を入れて、調味料が解ける様にかき混ぜる。
-
- 4
具材の投入
筍と油揚げを入れます。
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- 5
炊飯
炊飯のスイッチを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ます。
-
- 6
盛り付け
茶碗に盛って、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。
2015.4.1
クックパッドニュース「筍ご飯」で掲載 -
- 7
オススメレシピ①
鶏肉としめじの炊き込みご飯
レシピID : 19660641 -
- 8
オススメレシピ②
鮭としめじの炊き込みご飯
レシピID : 19615983 -
コツ・ポイント
・塩加減は”白だし”の分量で調整してください。
薄味:大さじ3
普通:大さじ4
濃味:大さじ5
＊ヤマサ「昆布つゆ白だし」を使っています。
・たけのこ100gでも美味しく頂けます。
・甘さ控えめ希望なら砂糖半分でもOKです。
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