作り方
- 1
オーブンを160度に温めておく。
- 2
ボウルに米粉、アーモンドパウダー、塩を入れて手でさっと混ぜ合わせる。
- 3
米油を加えお米を研ぐように混ぜて、油が粉になじみポロポロの状態にする。
- 4
メープルシロップを入れ、ひとまとめにする。まとまりにくいときは、メープルシロップか水(どちらも分量外)を足す。
- 5
５ミリ厚さに伸ばし、好きな型で抜く。
- 6
160℃に熱したオーブンで20～25分焼く。焼けたらそのまま冷ます。
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