簡単♡きゅうりの漬物
muddler @cook_40235125
きゅうりの大量消費にはやっぱり漬物が簡単！
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に色々作っているうちに、自分好みのレシピにたどりつきました！
しっかり濃いめ、酸味薄めです。
簡単♡きゅうりの漬物
きゅうりの大量消費にはやっぱり漬物が簡単！
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に色々作っているうちに、自分好みのレシピにたどりつきました！
しっかり濃いめ、酸味薄めです。
作り方
- 1
きゅうりを叩いてヒビをいれる。
- 2
きゅうりを乱切りにする。
斜め切りでも大丈夫です！ - 3
きゅうりに塩を揉みこんで30分以上おく。
- 4
きゅうりからでた水分をしぼる。
出てきた水分は捨てる。 - 5
きゅうりに調味料◎をあえて時間をおけば完成！
我が家は重石付きの浅漬け鉢で作ってます！ -
コツ・ポイント
水分をしっかり絞ること！
時間をおけばおくほどしみて美味しいです。
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