タンドリーチキン☆マヨネーズを使って

wahime☆
wahime☆ @cook_40253462

香り豊かでコクがある。お肉はやわらかぁ~
フライパン1つでできます☆
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーを作るのに、この香辛料を使います。
いつも鶏肉がおいしくできあがるので、タンドリーチキンにも使ってみました。

タンドリーチキン☆マヨネーズを使って

香り豊かでコクがある。お肉はやわらかぁ~
フライパン1つでできます☆
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーを作るのに、この香辛料を使います。
いつも鶏肉がおいしくできあがるので、タンドリーチキンにも使ってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. コリアンダー 小1
  3. クミン 小1
  4. ターメリック 小1
  5. ラムマサラ 小1
  6. パプリカ 小1
  7. カレー粉 小1
  8. マヨネーズ 大4
  9. 塩コショウ 適量
  10. にんにく 1かけ
  11. しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    この香辛料で香り豊かなタンドリーチキンができます。

  2. 2

    全ての香辛料を袋に入れて混ぜておく。
    その後、すりおろしたにんにくとしょうが、マヨネーズも入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切り
    塩コショウをしておく。

  4. 4

    鶏肉を袋の中に入れて揉み、しばらく冷蔵庫で寝かせる。
    30分以上。

  5. 5

    余分なたれを落とし
    ふたをして強火で
    片面を焼く。

  6. 6

    しばらくして、もう片面を焼く。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れてるため、かなり油はねします。
焦げないように注意。
こしょうは、あらびきこしょうがおススメです。

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