ザクザク♡簡単なアイスボックスクッキー
みーぜら @cook_40053509
プレゼントやお茶菓子にも♡1番簡単でおいしい♪サクサクというより、ザクザクで歯ごたえあり*\(^o^)/*話題入り感謝◎
このレシピの生い立ち
卵はない方がザクザクで好みなので！
アレルギー対策にも。
ザクザク♡簡単なアイスボックスクッキー
プレゼントやお茶菓子にも♡1番簡単でおいしい♪サクサクというより、ザクザクで歯ごたえあり*\(^o^)/*話題入り感謝◎
このレシピの生い立ち
卵はない方がザクザクで好みなので！
アレルギー対策にも。
作り方
- 1
常温にしたバターをホイッパーで練り、砂糖を2回に分けて入れ白っぽくなるまで混ぜる。あればバニラオイルもここで入れる。
- 2
ここに薄力粉を2〜3回に分けて振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。ゴムベラで混ぜられなくなったら清潔にした手でこねる。
- 3
しっとりするまでこねたら生地の半分にココアを入れてさらにこねる。もし生地が硬くなったらサラダ油を小さじ1〜2程度加える。
- 4
ココアとバニラの生地でマーブルなど好きな模様を棒状にし冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。
(このあと千歳飴のように切る) - 5
オーブンを180度に余熱。
冷えて固まった生地を最大1cm程度の好きな厚みに切る。 -
- 6
180度に余熱しておいたオーブンで、15〜17分焼く。
焼きたては少し柔らかいので出すときに注意する。 -
- 7
☆オーブンには個体差があります。
初代オーブンでは170度13分でした。
最初焼くときは注意してみて下さい(^_^*)
コツ・ポイント
写真のように、焼いたら膨らむので少し間隔を空けて焼く。
冷えたまま焼くと形が崩れにくいです。
焼き時間とココアの量は色を見て。
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