Galletas de avena, espelta y chocolate

Lorena Egea Lopez
Lorena Egea Lopez @cook_4997761

Esta receta la adapté de una bolsa de copos de avena en la que venía una receta de galletas de avena y chocolate , yo la hice un poco a mi manera añadiendo harina de espelta también

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Ingredientes

20-30 min
16 galletas
  1. 100 gcopos de avena triturados o harina de avena
  2. 100 gharina de espelta
  3. 5 cucharadas soperasleche
  4. 125 gmantequilla
  5. 125 gazúcar
  6. 1huevo
  7. 2 cucharadascacao puro en polvo
  8. al gustoChispas de chocolate
  9. 1/2 sobrelevadura química

Paso a paso

20-30 min
  1. 1

    Mezclamos la mantequilla con el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadimos la leche y los huevos, posteriormente añados la leche y la levadura química

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200°. Mientras añadimos a la masa las harinas, el cacao y las chispas de chocolate. Mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa.

  3. 3

    Bajamos el horno a 190° y preparamos una bandeja de horno con papel vegetal. Vamos cogiendo con una cuchara la mezcla y nos ayudamos con otra cuchara o paleta para ir dejando bolitas de masa en la bandeja.

  4. 4

    Cuando tengamos toda la masa repartida en la bandeja vamos a aplastarlas un poquito para aplanarlas y dejarlas más de aspecto a galletas. Metemos en el horno y las dejamos en el horno unos 14-15 minutos

  5. 5

    Sacarlas del horno y ponerlas a enfriar en una rejilla.
    Y por último disfrutarlas con un vaso de leche, café o solas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lorena Egea Lopez
Lorena Egea Lopez @cook_4997761

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