豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ
itukamata @cook_40153419
スピード衣付けで、洋風トンカツ♡
柔らかくて、ウマウマ〜
このレシピの生い立ち
市販のミラノ風カツのもとを真似っこして、家にあるもので手作りしました♬
豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ
スピード衣付けで、洋風トンカツ♡
柔らかくて、ウマウマ〜
このレシピの生い立ち
市販のミラノ風カツのもとを真似っこして、家にあるもので手作りしました♬
作り方
- 1
ナイロン袋にパン粉、小麦粉、ハーブソルト、パセリを入れて揺すり、混ぜる。
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- 2
ヒレ肉は1.5cm厚さに切って、溶き卵にくぐらせて、①の衣を付ける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、衣を付けたヒレ肉を中火〜弱火で揚げ焼きにする。
-
- 4
◆を混ぜて、お皿に並べたヒレカツにスプーンでかけます。
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コツ・ポイント
タコソースがなければ、カゴメのチリソース(大さじ３)をそのままでかけてもOK
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