エリンギの大葉はさみフライ♪

chami★
chami★ @cook_40119763

さくさく衣とジューシーなエリンギ、ふわっと香る大葉の香りが美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
エビフライを作った時、フライ衣の3セットが余ってしまって冷蔵庫にあったものでやってみました。

エリンギの大葉はさみフライ♪

さくさく衣とジューシーなエリンギ、ふわっと香る大葉の香りが美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
エビフライを作った時、フライ衣の3セットが余ってしまって冷蔵庫にあったものでやってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

約4個分
  1. エリンギ 2本
  2. 大葉 2枚
  3. マヨネーズ 少々
  4. パン粉,小麦粉,たまご

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に2〜3mmに切り、大葉は半分に切る。

  2. 2

    エリンギと大葉の間にマヨネーズをしぼり、はさむ♪

  3. 3

    フライの衣をつける♪

  4. 4

    170〜180℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

マヨネーズはエリンギと大葉の接着剤がわりなので、大葉の両面にしぼった方がくっつきます♪
揚げるとマヨネーズの味は飛んじゃいます...(((;´ω`)
冷めても美味しいのでお弁当にもいいかも♡

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
chami★
chami★ @cook_40119763
に公開
自分でも簡単で美味しいレシピを発見できたらたまに載せています^^
もっと読む

似たレシピ