葱の髭根とじゃこの釘煮アトピー・マクロビ

アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!
のどが痛い時、傷が癒えない時に。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこと葱の髭根の刻んだものは炊き上げると区別が付かないほど似ています。ほんのりと葱のアクセントが利いて食べやすく出来ました。
葱の髭根とじゃこの釘煮アトピー・マクロビ
アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!
のどが痛い時、傷が癒えない時に。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこと葱の髭根の刻んだものは炊き上げると区別が付かないほど似ています。ほんのりと葱のアクセントが利いて食べやすく出来ました。
作り方
- 1
鍋にちりめんじゃこ・しょうがのみじん切り・長ねぎの根を刻んだもの・水を合わせ、中火で3分ほど煮ます。
- 2
1、に残りの材料を加えて中火で焦げないようにじっくり煮詰め、煮汁が少し残るくらいで火を止めます。
- 3
お皿などに広げて完全に冷まして出来上がりです。
コツ・ポイント
健康に育った長ネギは根っこも立派です、無農薬栽培の根っこ付きの葱が手に入ったら作りましょう
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