切り干し大根とハムの中華風サラダ
おひさま食堂 @cook_40095801
材料は3つ。切って和えるだけの簡単副菜です^_^
さっぱり味ですが合わせ調味料のごま油でコクをプラス。
このレシピの生い立ち
少ない材料、短い時間でも食べ応えのある副菜が作れないかと考えてみました。
切り干し大根とハムの中華風サラダ
材料は3つ。切って和えるだけの簡単副菜です^_^
さっぱり味ですが合わせ調味料のごま油でコクをプラス。
このレシピの生い立ち
少ない材料、短い時間でも食べ応えのある副菜が作れないかと考えてみました。
作り方
- 1
切り干し大根は、水で揉み洗いをした後、水に浸して戻します。（10分位が目安です）
- 2
Aの調味料をボウルに合わせておきます。
材料の欄に書いた順番で合わせると、分離せずによく混ざります^_^ -
- 3
1の切り干し大根の水気をしっかりとしぼり、長いようなら切っておきます。
きゅうり、ハムは長さを揃えた細切りに。 -
- 4
2のボウルに3を加え、和えます。
お皿に盛り付けて完成です！
すぐに食べられますが、少しおいたほうが味が馴染みますよ☆ -
コツ・ポイント
合わせ調味料をよく混ぜておくこと、切り干し大根の水気をしっかり切っておくことがポイントです。
練り辛子を加えることで全体がしまりますが、お子様のいらっしゃるご家庭や辛いものが苦手な方は、加える前に一度味見をなさってくださいね(^^)
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