ボロネーゼ風？ダシダを使ったトマトパスタ
n07 @cook_40217052
ダシダパスタ第1弾！お店で食べるようなパスタの味です♫バター・生クリームは無くてもOK♫
このレシピの生い立ち
ダシダを使ったパスタが好きで、自分なりに適当な分量で作ってみたら、ズボラ美味しいレシピが出来ました(*⁰▿⁰*)
覚え書き用でレシピ残してます。分量は目分量です。
味が薄い場合は ダシダや塩・ブラックペッパーで調整して下さい♫
ボロネーゼ風？ダシダを使ったトマトパスタ
ダシダパスタ第1弾！お店で食べるようなパスタの味です♫バター・生クリームは無くてもOK♫
このレシピの生い立ち
ダシダを使ったパスタが好きで、自分なりに適当な分量で作ってみたら、ズボラ美味しいレシピが出来ました(*⁰▿⁰*)
覚え書き用でレシピ残してます。分量は目分量です。
味が薄い場合は ダシダや塩・ブラックペッパーで調整して下さい♫
作り方
- 1
大好きなダシダ(*⁰▿⁰*)
これを使います♫ -
- 2
大きめの鍋でパスタを茹でる
-
- 3
フライパンにオリーブオイル･ニンニクチューブを入れ、弱火にかける
- 4
みじん切りした玉ねぎ・牛挽肉を炒める
- 5
エリンギを追加し、●を投入
- 6
トマト缶を入れ、砂糖・バター･白ワインで味を整える
- 7
15分〜20分程火にかけ、トマトの酸味が飛んだら生クリームを回しかける
-
- 8
茹で汁を入れ、パスタを投入し強火であえる
- 9
皿に盛り、バジルをかけたら完成
-
- 10
-
- 11
↓ ↓ ↓
ダシダレシピ第3弾！
ID:19627140 -
- 12
↓ ↓ ↓
ダシダレシピ第4弾！
ID:19853032 -
コツ・ポイント
トマトの酸味を飛ばすこと♫
トッピングで粉チーズをかけても相性良さそう(*⁰▿⁰*)
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トマトとにんにくのボロネーゼパスタ＊＊ トマトとにんにくのボロネーゼパスタ＊＊
某有名パスタ店の味を目指して日々研究中。ID：23546769に並び、パスタにうるさい旦那さんにOKをもらえました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748883
