鍋に湯を沸かし、塩を入れて麺を茹でる。フライパンにオイルを敷き、みじん切りのにんにくを炒める。

にんにくの香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎ、パプリカの順に投入。ある程度火が通ったら、ホールトマトを投入し、つぶす。

トマトが温まってきたころに、白ワインを投入。そのあと、ひと煮立ちしたら、麺を投入し、混ぜる。

お皿に盛りつけ、バジルの葉をちぎって完成。お好みで、辛くしたい場合は、唐辛子、ラー油を御使用ください。