Bondiola de cerdo agridulce
pachi fernandez @Pachi_ok23
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en tiras. Salar la bondiola abierta y poner todo en fuente para horno.
- 2
En una sartén mezclar los ingredientes de la salsa 1. Cuando espese un poco verter sobre la bondiola y al horno.
- 3
Salsa 2: verterel vino y reducir hasta que se vaya el alcohol. Agregar mostaza. Pasar por minipimer para unificar y separar 1/3 de ese jugo. El resto ir tirandi de a poco a la bondiola si se queda sin jugo hasta terminarlo
- 4
Con la parte separada. Mezclar con mayonesa y dejar para que se use una vez terminada la cocción
- 5
Cuando este todo servir con la mayonesa hecha por encims
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pachi fernandez le encantará ver cómo quedó.
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